身体に優しい食事

2017.04.03

本日は

定休日となり、私も久しぶりの食事を作りましたーー

美容と健康を推奨していますので（笑）

家族で食事に行ったつもりで

手をかけてご飯を作りました。

大したものではありませんが

先ずミネラルウォーターに昆布を入れて

2日間寝かせて

昆布で出汁とカツオ節で、出汁をとって

材料

混ぜご飯を作ります。

先ずは、洗った米の中に、

昆布を入れだし汁で炊きます。

ミネラルウオーターと出汁を入れて

煮込んだ野菜達は

（鶏肉、ゴボウ、人参、椎茸、こんにゃく、かまぼこ、油揚）

ご飯が炊き上がったところに混ぜ混ぜ

とても美味しく出来上がりました。

そして海老しんじょも作ってみたのですが。

中々難しいですね。

山の芋、海老をすり鉢でスリスリ

つなぎに卵白

結構、疲れます。

中々時間もかかり流石和食

和食は手間暇かけてこそ美味しいでものができるそうなので、手をかけ、コトコトと。。

そして揚げたら椀の中に入れてみました。

ブリの照り焼き

少し焼いてからの、だし汁醤油みりんと生姜でコトコト弱火で煮てみました。

つまみは、お刺身

食べられる時は健康で幸せな時

本日も感謝の一日でした。

明日からのお仕事もまた

丁寧に、優しく、笑顔あふれながら

楽しくお仕事させて頂きます。

益々、綺麗を提案、変身をさせて頂きますね。

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